シリコーンは溶けるか?シリコーンは熱にどう反応するか
シリコーンはしばしばプラスチックと比較され、多くの人に質問される:
シリコーンは加熱すると溶けますか?
しかし、高温下でのシリコーンの挙動については、もっと理解すべきことがある。.
シリコーンはプラスチックのように溶けるか?
いいえ、シリコーンはプラスチックのように溶けません。.
シリコーンは溶ける代わりに、通常の調理条件をはるかに超える極端な温度に達するまで、高熱下でもその構造を維持する。.
シリコーンが熱くなりすぎるとどうなりますか?
シリコーンがその限界温度を超えた場合:
- 変色することがある
- 柔軟性が失われる可能性がある
- 長期耐久性が低下する可能性がある
しかし、それは プラスチックのように液状化せず、液垂れしない.
シリコーンが熱に強い理由
シリコーンはケイ素と酸素の結合でできており、プラスチックに見られる炭素の結合よりもはるかに耐熱性が高い。.
これが、シリコーンが一般的に使用される理由である:
- ベーカリー
- 工業用シール
- 医療機器
シリコーンが安全でないとき
シリコーンは使用しないでください:
- 裸火
- コンロダイレクトバーナー
- ブロイラーの設定
最終的な感想
シリコーンは、今日キッチンで使われている最も熱に安定した素材のひとつである。.
推奨温度範囲内にいる限り、シリコーンは安全で柔軟性があり、信頼できる。.

[いいえ、シリコーンは正しく使用されている限り、電子レンジの温度でも安全です。シリコーンが熱にどのように反応するかについては、「シリコーンは熱にどのように耐えるか」をお読みください。[...]